Так называется особая образовательная программа, основная цель которой — формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни.
Осознавая роль правильного питания в поддержании здоровья подрастающего поколения, компания «Нестле Россия» в 1999 году приняла решение о создании и внедрении специальной обучающей программы для детей и подростков — «Разговор о правильном питании».
Программа состоит из трех частей:
- «Разговор о правильном питании» (для детей 6-8 лет);
- «Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9-11 лет),
- «Формула правильного питания» (для подростков 12-14 лет).
Для каждой из них подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов, плакаты, а также брошюры для родителей. На сайте программы можно ознакомиться с методическими материалами, пройти обучение в онлайн-кулинарной школе, а также присоединиться к обучающей игре «Город Здоровья», которая позволяет ученикам и их родителям больше узнать о здоровье и правильном питании или даже выиграть главный приз — трехдневную поездку в Москву.
Содержание программы базируется на российских кулинарных традициях и учитывает различный уровень доходов в семьях учащихся. Программа вносит важный вклад в формирование культуры здоровья подрастающего поколения. Как показывают результаты внедрения, «Разговор о правильном питании» позволяет эффективно формировать у детей и подростков полезные привычки и навыки, связанные с правильным питанием и заботой о собственном здоровье.
Программа была разработана в Институте возрастной физиологии Российской академии образования. Руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской академии образования Российской Федерации М.М.Безруких. Консультационную поддержку программе оказывает Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии. Внедрение и работа программы осуществляется при поддержке Министерства образования и науки РФ, а также региональных управлений и департаментов образования.
Воронежская область присоединилась к проекту в 2012 году. В нашем регионе она направлена на просвещение младших школьников и воспитанников детских садов. Департамент образования, науки и молодежной политики Воронежской области обеспечивает заказ и распределение литературы по образовательным учреждениям, осуществляет методическую поддержку проекта за счет семинаров, консультаций педагогов, проводит конкурсы — готовит пакет документов регионального уровня.
Информационно-методическая подготовка педагогов, участвующих в программе, включает в себя:
- взаимодействие с ИМЦ районов и городов;
- семинары для учителей начальных классов, дошкольных работников;
- выездные семинары;
- консультирование учителей по программе;
- фестиваль методических разработок по программе;
- опытно-экспериментальная работа;
- дистанционное очное консультирование.
Весной 2017 года в рамках программы пройдут региональные туры трех конкурсов (скачать приказ и положения о конкурсах):
- конкурса семейной фотографии «Щи да каша – и не только… Пословицы и поговорки о питании»,
- конкурса детских проектов «Искусство на тарелке»,
- конкурса методик «Развитие познавательных навыков у воспитанников детских садов и учащихся школ при реализации программы «Разговор о правильном питании».
Любые вопросы по реализации «Разговора о правильном питании» в нашем регионе можно задать Евгении Викторовне Чабановой, ведущему советнику отдела организации предоставления общего образования,
тел. +7 (473) 212-75-10
e-mail: echabanova@govvrn.ru
